Que boire avec des crêpes ?


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Hello à tous, aujourd’hui nous fêtons la chandeleur ! Il est donc temps pour vous de dégainer vos ustensiles pour cuisiner ce soir ou demain de magnifiques crêpes au froment et galettes de sarrasin. Si je vous écris ce post, c’est pour BIEN ÉVIDEMMENT répondre à la question suivante : QUE puis-je boire avec mes […]

février 2, 2018

LES MEILLEURS APPLICATIONS OU COMMENT DEVENIR UN PRO !


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Hello la communauté,  Je souhaitais vous écrire cet article depuis longtemps mais avec le travail, les obligations diverses et variées je n’ai pas eu le temps 🙁 mais je suis bien présente! Voici pour moi les 4 ou 5 meilleurs applications qui vont vous aider à choisir une bonne bouteille, faire votre cave… C’est parti […]

janvier 17, 2018

C’EST L’HIVER : QUE BOIRE AVEC UNE RACLETTE ?


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Hello la communauté ! En ce moment, il fait froid, il fait pas beau et on a FAIM tout le temps! C’est normal c’est la saison…Du coup la MEILLEURE recette de saison est la fameuse raclette dont on RAFFOLE… Qu’est ce qu’une raclette exactement ? Une raclette est un plat traditionnel qui nous vient de […]

décembre 19, 2017

LES ACCORDS METS/VINS, UNE RÉALITÉ ?


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Hello la communauté,  À l’approche de Noël et du nouvel an, vous êtes nombreux à vous demander que prendre comme vin pour aller avec votre menu ???  Il est difficile aujourd’hui de déceler les meilleurs accords mets/vins, je vais vous donner une astuce SUPER afin de connaître exactement l’alliance mets/vins en fonction de ce que […]

décembre 17, 2017

Interview de Gerald Olivier, sommelier


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Hello la communauté,   il y a quelques jours j’ai eu l’honneur d’interviewer Gérald Olivier, sommelier et journaliste dans le vin depuis 15 ans. Une très belle rencontre que vous pourrez retrouver en vidéo ci-dessous Bonjour Gerald, vous êtes journaliste et sommelier dans le vin! Pouvez-vous nous parler de votre parcours? Mon parcours est assez […]

décembre 9, 2017

Que boire avec une viande blanche (poulet, dinde, oie)


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Hello la communauté, aujourd,hui je vais vous parler du vin que vous pouvez accorder avec votre viande blanche. En effet, nombreux d’entre vous cuisinent souvent de la viande blanche que ce soit pour son apport en protéine ou par goût ! Il faut savoir qu’il existe, comme le poisson, différentes cuissons et cela diffère avec […]

novembre 13, 2017

Quelle sont les différences entre poisson grillés, vapeurs et fumés?


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Hello la communauté, Pour clôturer mon premier chapitre sur les poissons, je souhaitais vous guider quand aux accords à faire selon la cuisson de votre poisson! Je reviendrais sûrement modifier mes articles avec le temps mais il est important de faire la différence entre les deux! Poisson grillé  Les poissons grillés qui ont un goût […]

novembre 12, 2017